Restaurant palestinien
La cuisine palestinienne partage de nombreux plats en commun avec d'autres pays de la région. On peut citer notamment le Liban et la Syrie au Nord et l'Égypte au Sud-Ouest. Le falafel, le sfiha, le tabouli, le houmous et le baba ghanoush sont omniprésents. Certains des plats les plus populaires auprès du peuple palestinien comprennent le musakhan, la maqluba et le poulet farci de riz appelé djej mahshi.
Pour savourer les spécialités du pays, ce n’est pas la peine de planifier un long voyage. Vous pouvez trouver facilement une table dans un restaurant palestinien partout en France. Pour cela, il vous suffit de vous rendre sur la plateforme de Hal’Rezo.
Quoi commander dans un restaurant palestinien ?
Prêts pour votre nouvel aventure culinaire ? Essayez les spécialités palestiniennes pour changer un peu de tous les jours. Voici nos suggestions pour vous régaler.
Musakhan
C’est un plat de poulet fondant avec la saveur citronnée du sumac et la douceur des oignons caramélisés. Le musakhan est un plat préféré des Palestiniens du monde entier. Des feuilles de pain plat enveloppent le poulet pendant sa cuisson. Cela le protège de la chaleur directe et permet d’absorber le délicieux jus. C’est un plat traditionnellement mangé avec les doigts.
Kefta
Les boulettes de viande épicées sont courantes sous une forme ou une autre du Maroc à l'ouest au Moyen-Orient. Mais aussi en Grèce (keftedes), en Turquie (köfte), en Arménie (kufta), en Iran (kufteh ou koofteh) et à tous les chemin vers l'Inde (kofta) à l'Est. Vous pourrez également les retrouver dans un restaurant palestinien proche de chez vous.
Muhammara
C’est un condiment populaire et une sauce au Liban, en Palestine et en Syrie. Il accompagne souvent les viandes grillées, le poisson et les brochettes. Il peut également être utilisé comme tartinade ou pour tremper le pain ou la pita.
Fattoush
C’est une sorte de salade orientale composée de morceaux de pain, de tomates et de concombre.
Comment réserver dans un restaurant palestinien ?
Vous voulez trouver la meilleure table palestinienne pour ce midi ou ce soir ? Vous êtes sur la bonne page ! Où que soit votre région en France, sachez que nous saurons vous faciliter la vie. En effet, notre site vous permet de connaître la liste des différents restaurants selon vos préférences du moment. Vous en trouverez un à coup sûr qui répondra à vos besoins.
Le petit plus c’est que vous pouvez facilement consulter la carte. Pour réserver aussi, rien de plus facile : faites-le directement sur Hal’Rezo.