Restaurant tunisien
La cuisine tunisienne est typiquement méditerranéenne et composée de légumes, de céréales, de légumineuses, d’agneau, de poulet ou de bœuf. Elle comprend aussi une pléthore d'épices et d'herbes aromatiques ainsi que de généreuses quantités d'huile d'olive. Elle reflète également sa riche histoire : il y a des influences berbères, arabes, juives et andalouses, ainsi que des plats turcs, italiens et français.
Attention : la cuisine tunisienne peut être épicée ! De nombreux plats sont agrémentés de généreuses cuillerées de harissa. C’est un mélange entêtant de piments, d'ail, de graines de carvi et de sel sont tous broyés en une pâte épaisse. Il est également presque toujours servie comme condiment. Pour réserver simplement et rapidement dans un restaurant tunisien, utilisez la plateforme de H’al’Rezo.
Que manger dans un restaurant tunisien ?
Pour votre prochaine sortie au restaurant, dégustez les spécialités tunisiennes. Voici la sélection de la rédaction au cas où ce serait votre première fois.
Brik
C'est probablement le plat tunisien le plus populaire. Il est généralement servi durant le Ramadan comme deuxième entrée. C'est un morceau de pâte farci avec des œufs, du persil et du thon. Plusieurs variétés de farces peuvent vous être proposées.
Couscous tunisien
Nous avons déjà tous sûrement entendu parler du couscous. Cependant, la version tunisienne est un peu spéciale. Il est traditionnellement accompagné de morceaux d'agneau et de légumes. En matière d'épices, chaque établissement a son propre mélange.
Salade tunisienne
C'est un plat assez basique essentiellement composé d'oignons, de tomates et de concombres découpés en morceaux. Certains restaurants tunisiens apportent plus de saveurs à ce plat en y ajoutant des haricots, des oeufs et même du thon. La plupart des vinaigrettes se compose d'huile d'olive et de citron.
Kefta
Si vous êtes plutôt carnivore, c'est le plat à absolument essayer. Son principal ingrédient est généralement de l'agneau. Des oignons émincés y sont ajoutés ainsi qu'un mélange d'épices. Le tout est travaillé pour donner la forme de boulettes. Ces dernières seront frites.
Comment réserver une table dans une restaurant tunisien ?
Vous voulez manger tunisien pour votre prochaine sortie au restaurant ? Avec notre plateforme, vous pourrez voir les différents restaurants de ce genre qui sont dans votre voisinage. En plus, pour réserver, vous n’avez pas à faire beaucoup d’efforts. En effet, vous pouvez le faire rapidement avec Hal’Rezo. En attendant l’heure du repas, consultez les acrtes des plats de chaque établissement en ligne. Comme cela, vous pourrez vous décider à l’avance.
