Menu sandwich vegetarien

sandwichs vegetarien au choix + 1 samboussek fromage + 1 fatayer + 1 boissons au choix

Menu adonis

Assiette adonis ou assiette itchar + dessert au choix + boissons au choix

Menu sandwich viande

sandwichs viande au choix + 1 samboussek fromage + 1 samboussek viande + 1 fatayer + une boissons au choix

Hommos

puré de pois chiche a l'huile de sésame

Moutabal

caviar d'aubergine a l'huile de sésame

Tabouleh

salade de persil tomate menthe ble concassé

Salade orientale

salade verte cocombre tomate sauce vinaigrette

Salade al rabeh

aubergine poivron tomate huile d'olive

Labneh

fromage blanc battu et menthe

Chanklich

salade de fromage epicé au fines herbes et tomate

Fromage halloum

fromage au lait de vache de chevre et de brebis

Moussaka'a

aubergine cuite a l'huile d'olive tomate pois chiche

Warak inab

feuilles de vignes farcies

Piment farcies

piments farcis au fromage et mariné

Tarama

oeuf de cabillaud citron huile d'olive

Sachet de pain libanais

Salade libanaise

tomate oignon concombre salade verte menthe citron

Fattouche

salade de crudité au sumac huile d'olive vinaigre pain grillié

Falafel

4 boulette croustillante de pois chiche

Fatayers

4 chausson au epinards

Samboussek viande

4 patés fourré a la viande haché, pignon

Samboussek au fromages

4 paté fourré au fromages

Safiha

4 feuilletés a la viande tomate oignon pignon

Kebbeh boulette

4 boulettes de viande et blé complet

Arayesse

gallette de pain grillé fourré a la viande haché et persil

Kellège

pain libanais farci de fromage tomate menthe et cuit au charbon de bois

Makanek

petite saucisse libanaise flambé et assaisonées

Soujouk

petite saucisse épicé

Jawaneh

ailes de poulet mariné au citron

Foi de volaille

foi de volaille mariné au citron

Batata harra

pomme de terre sauté ail et coriande

Sachet de pain libanais

Aubergine farcis

aubergine farcis a la viande haché

Assiette de blé concassé

Assiette de riz blanc au vermicelle

Entrée mixte végétarienne

1 falafel, 1 fatayer, 1 samboussak fromage, 2 warak inab

Sandwich labneh mixte

feuille de vigne fromage blanc battu menthe salade tomate

Sandwich falafel

boulette croustillante de pois chiche salade tomate oignon navet mariné

Sandwich vegetariana

piment farcis au fromage chanklich taboulé salade

Sandwich chou-fleur

chou-fleur frit avec pomme de terre salade tomate

Sandwich mixte

aubergine chou-fleur pomme de terre salade tomate

Sandwich halloumi

fromage halloumi huile d'olive salade tomate

assiette sandwich

1 sandwich au choix accompagné de hommos moutabal et taboulé

Sandwich batata harra

pomme de terre hommos salade tomate

Sandwich batengène

aubergine frit avec pomme de terre salade tomate

Sandwich makanek

petite saucisse libanaise flambé et assaisonnées hommos navet mariné salade tomate

Sandwich soujouk

petite saucisse epicées hommos navet mariné salade tomate

sandwich chawarma viande

lamelles de viande assaisonnées hommos creme de sésame navet salade

Sandwich chawarma poulet

lamelles de blanc de poulet assaisonnées hommos sauce a l'ail navet mariné salade tomate

Sandwich foi de volaille

foi de volaille assaisonnées hommos navet mariné salade tomate sauce a l'ail

Sandwich kebbeh

boulette de viande et blé concassé salade tomate et creme de sésame

Sandwich brochettes chiche taouk

brochette de poulet mariné hommos navet mariné salade tomate sauce a l'ail

Sandwich brochette kafta

brochette de viande haché persil hommos navet mariné salade tomate

Assiette sandwich viande

sandwich viande au choix accompagné de hommos taboulé batata harra

Sandwich brochette d'agneau

brochette de gigot d'agneau hommos navet mariné salade tomate persil

Supplements de pomme de terre

Machaoui balbeck

1 brochette de poulet mariné 1 brochette kafta hommos moutabal taboulet

Brochette d'agneau

2 brochette de gigot d'agneau

Brochette kafta

2 brochettes de viande haché persil et oignon

Chiche taouk

2 brochette de poulet mariné

Poulet désossé

1/2 poulet désossé mariné

Chawarma viande

lamelles de viande assaisonnées

Chawarma mixte

lamelles de poulet et de viande assaisonnées

Chawarma poulet

lamelles de poulet assaisonnées

Cotelette d'agneau

3 cotelette d'agneau grillé au feu de bois

Poisson

poisson frais grillé au feu de bois

Saumon

1 brochette de saumon grillé

Grillades adonis

1 brochette d'agneau 1 brochette de poulet 1 brochette de kafta

Grillades royal

1 brochette d'agneau 1 brochette de kafta 1 brochette de poulet 1 cotelette

Sachet de pain libanais

plat du jour

Mezzé adonis 1 personne

1 brochette de kafta 1 brochette taouk 1 samboussek viande 1 samboussek fromage hommos moutabal taboulé

Mezzé 2 personne

assortiments de 3 entrée froides et 3 entrée chaude

Mezzé 3 personne

assortiments de 5 entrée froide et 4 entrée chaude

Mezzé 4 personnes

Assortiments de 7 entrées froides et 6 entrées chaudes

Mezzé 5 personnes

assortiments de 9 entrée froide et 7 entrée chaude

Mezzé 6 personne

assortiments de 11 entrée froide et 8 entrée chaude

assiette adonis

hommos moutabal tabouleh labneh jawaneh chawarma falafel samboussek

assiette itchar ( végetarienne )

hommos moutabal taboulah labneh falafel feuille de vigne fatayer

sachet de pain libanais

Plat du jour

Livré avec 1 accompagnement au choix

Sachet de pain libanais

Baklawa

pate feuilleté aux amandes pistache et miel

Mouhalabiyeh

flan au lait pistache sirop fleur d'oranger

Katayef

crepe garni de creme de lait et pistache

Maamoul

sablé fourré au date noix ou pistache

Namourra

semoule miel et fleur d'oranger

Sachet de pain libanais

Olives libanaise

Pot d'aioli

sauce a base d'ail et d'huile

Pot de creme de sésame

Coca cola

Fanta orange

Oasis orange

Eau

Ayran

yaourt caillé

Badoit

San pellegrino

Perrier

Jus de datte

Fanta citron

Orangina

7up

Coca cola light

Coca cola zero

Ice tea

Minute maid

Oasis tropical

entrée mixte

1 kebbeh, 1 samboussek viande, 1 safiha, 1 falafel

Entrée Mixte Végétarienne

1 falafel, 1 fatayer, 1 samboussek fromage, 2 warak inab