Wally Le Saharien

36 Rue Rodier, 75009 Paris, France

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Adresse

36 Rue Rodier, 75009 Paris, France

Heure d'ouverture

LUNDI Fermé
MARDI 11:00 - 14:00
19:00 - 23:00
MERCREDI 11:00 - 14:00
19:00 - 23:00
JEUDI 11:00 - 14:00
19:00 - 23:00
VENDREDI 11:00 - 14:00
19:00 - 23:00
SAMEDI 11:00 - 14:00
19:00 - 23:00
DIMANCHE Fermé
Promotions

 

À La Carte

Prix moyen 52 €

Choix alimentaires

HalalOptions Sans GlutenPlats Bio

Entrées

Pastilla Ronde façon traditionnelle & son verre de vin blanc19,5 €
Duo de Sardines farcies8,5 €
Sardines desaretées Farcies Riz Safrané aux Raisins, Herbes Fraîches
Salade d'Herbes, Duo de Samoussas8,5 €
Carottes confites à l'ail, poelées à l'huile d'olive, Poisson Crème Persillé, Oignons Frits
Harira6,5 €
Velouté de Légumes Végétarien

Couscous

Couscous Saharien Wally, Spécialité Maison23,5 €
Agneau Confit de 6 heures, ses Herbes & ses Epices, Merguez parfumée
Couscous Tradition aux 7 Légumes & Agneau25,5 €
Bouillon Parfumé à l'Agneau, Légumes du Moment (Choix de l'accompagnement Viande Possible)

Tagines - Cocotte de Couscous Ou Galette au Levain

Tagine Souris d'Agneau28 €
Souris Confite d'Agneau aux Abricots, Miel de Thym
Tagine Poulet Fermier17,5 €
Au Safran, Gingembre, Olives Vertes et Citrons Confits
Tagine de 4 Gambas23,5 €
Tagine 4 Gambas Barbecue Aux Epices douces, Oignons Confits

Plats Végétariens et/ou Vegan

Couscous Compotée d'Oignons Confits Raisins Secs18,5 €
Graine fine confit sucré salé
Couscous Tradition aux 7 Légumes Végétarien19,5 €
Bouillon parfumé au Raz el Hanout & Légumes de Saison
Couscous Vert17,5 €
Couscous aux Petits légumes verts de saison Vegan

Desserts

DEGUSTATION DE DOUCEURS A L'Orientale9,5 €
Assortiment de Patisseries Fines
DELICE SAHARIEN7,5 €
Moelleux Amandes, Compotée d'Agrumes Frais
EL HARICHA de Tlemcen8,5 €
Fondant Amandes & Pistaches Crème Vanille Sauce Menthe
MALABIA7,5 €
Crème de lait vanille Bourbon de Madagascar Croquant amandes

 

À propos du restaurant halal Wally Le Saharien

Un mot sur le restaurant

RÊVES D'ORIENT - Poussez les portes de Wally Le Saharien (ancien chamelier) et embarquez pour un voyage au Sahara, à la découverte de la culture Touareg. Dans une ambiance feutrée, stuc et tapisseries, cuivre, fer forgé et miroirs. Tout est mis en place pour un dépaysement dans le confort et l'élégance de ses hôtes. Une salle voûtée, dont la décoration apporte aux lieux ce côté magique et feutré. Autant de détails qui vous invitent à passer un moment magique.

 

UNE CUISINE AUTHENTIQUE - Djilla vous concocte une cuisine authentique venue du Grand Sud du Sahara tout en détournant les recettes traditionnelles pour les accommoder à sa façon. Le Couscous Saharien : de la neige chaude, d'un blanc nacre, cette graine sans bouillon ni légumes. Ce plat dépouillé inspiré par la pureté des paysages désertiques redonne toute sa valeur à la semoule exquise de légèreté. Il est servi avec un carré d'Agneau de Thouars, enrobé d'épices longuement cuit au four, d'une texture encore jamais rencontrée, unique.

 

DES INVENTIONS COLORÉES ET RAFFINÉES - Il suffit de se laisser guider dans ce parcours de saveurs : le Tajine d'Agneau aux Olives fondant et goûteux, les Gambas avec ses légumes croquants sautés et parfumés au thym, le Couscous Tradition avec l'excellent bouillon de légumes parfumé... sans oublier le bouquet final avec les sucreries dont le Délice Saharien accompagné du fameux thé à la menthe !

 

La boutique WALLY TRAITEUR attenante est à votre service si vous voulez emmener un petit bout d'évasion à la maison.

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Notre restaurant se trouve à l’adresse suivante : 36, rue Rodier, 75009 Paris